Tankar om matlagning

Jag har alltid varit ganska intresserad av god mat men på grund av lathet har jag inte ägnat särskilt mycket energi på att lära mig att laga riktig gourmetmat. Jag har oftast gått till resturanger som matkunniga har rekommenderat och testat många resturanger i de bättre kulinariska guiderna, och testar gärna nya typer av mat. Vad jag inte kunnat är att kunna laga i den nivå som jag verkligen njuter av. Detta ändrades sedan när jag började lära känna en ny kompis som förutom att uppskatta spännande mat är en fantastisk hemmakock. När vi och gemensamma vänner hade matlagningsträffar fick jag uppleva fantastiska och kreativa maträtter som lätt toppar de flesta resturanger. Detta tände mitt intresse för matlagning, jag ville kunna detta också. Jag började fråga och tips på hur man bär sig åt för att laga bra mat. Jag kunde redan grundläggande matlagning men hade inte riktigt det där lilla extra och brukade undvika att ta risker för att inte förstöra maten. Det första tipset jag fick var att experimentera och laga mycket mat för att utveckla en känsla vilka smaker som passar bra ihop. Om man inte vågar experimentera så lär man sig inte något nytt . Det andra rådet var att köpa en repetera grunderna, dvs hur man hackar och förebereder samt behärska de olika grundläggande tillagningsteknikerna. Det gick upp ganska snart att jag hade uppenbara luckor i både matlagningstekniker och förberedning. Även om grundläggand tekniker som steka, koka, rosta samt grilla satt bra kunde jag i princip inga andra eftersom jag aldrig prövat dem.

Det var även uppenbart att min knivteknik var väldigt bristfällig och jag använde undermåliga knivar som inte gjorde saken bättre. När jag testade att hacka och förbereda med en riktigt bra kockkniv var det milsvid skillnad, allt gick lättare. Kniven var bättre balanserad och den rakbladsvassa eggen gjorde det möjligt att hacka finare och skära exaktare snitt. Detta fick mig att börja leta efter nya knivar. Efter lite research verkade kockknivar av japansk typ med hårdare stål passa mig bäst, och hittade mycket bra information på denna sidan om globalknivar. Förutom knivar köpte jag även nya stekpannor och kastruller. Ett tips som verkligen gör skillnad är att lära sig bra knivteknik. Det känns verkligen som jag gjort framsteg, jag testar hela tiden nya matlagningsmetoder som jag inte provat förut och gör nya recept. Det är även riktigt kul att förnya mina och andras recept. Självklart blir inte allt bra, men när jag väl lyckas blir det riktigt bra och det får mig att känna mig stolt.

Är kirurgi för att ta bort ärr värt det?

Efter flera år av att åka mountainbike i skogen och skateboarding på ramp samlar man på sig många ärr. Det vore en överdrift att säga att de flesta ärren är störande eller att jag tycker att de är fula. Jag har inte funderat särskilt mycket att ta bort de flesta ärr utom två stycken. Ett större ärr på axeln och ett på underbenet. Ärret på axeln är lite insjunket, det ser ut om som en liten grop. Eftersom det är ganska insjunket är det ganska fult. Som tur är finns det ingen missfärgning på det. Ärret på underbenet är lite djupare och är lätt hyperpigmenterat, det är lätt rödfärgat. Det är som tur är inte insjunket. Eftersom jag är lite nyfiken hur man kan korrigera dessa ärr har jag kollat runt lite. Efter en översikt av information hur man tar bort ärr från olika informationskällor verkar det som kirurgi är en dyr men pålitlig metod. Laserkirurgi verkar lite billigare än plastikkirurgi som dessutom har längre läketid. Men för större ärr verkar det som plastikkirurgi är det absolut bästa. Laserkirurgi verkar vara en bra allroundlösning men jag skulle kanske inte våga använda det mot hyperpigmenterade ärr. Det står nämligen på olika kliniker att det finns risk att få hyperpigmentering efter behandlingen, vilket jag redan har på benet. Sedan läste jag om något som heter behandling med fillers. Detta ska fungera bra mot insjukna ärr eftersom man injicerar geléliknande medel som lyfter upp huden. Man får insjukna ärr om skadan har förstört mycket vävnad som inte läkt tillbaka under läkningstiden. Injektionerna lyfter upp allt till en nivå som matchar den omgivande huden. Den verka även vara billig i jämförelse och ha låg risk för biverkningar jämfört med laserkirurgi eller plastikkirurgi. Sedan hittade jag många andra tips för ärrkorrigering som inte inkluderar kirurgi eller laser. Det främsta som få mig att tveka på kirurgi eller laser är den höga kostanden samt att resultatet kan vara väldigt varierande. Det finns inga garanterade resultat och komplikationer samt sämre än förväntat resultat kan hända. Sedan undrar jag om jag är beredd att lägga ner tiden och kostanden, vet inte riktigt om det är värt det. Jag har visst besvär av ärren, men inte så mycket pengar jag är beredd att lägga på att fixa det. Sedan hittade jag många andra alternativ som kemisk peeling eller dermabrasion.

Klamydia mediciner och fakta om smitta

Har du oskyddad samlag med en person som har Klamydia är det ca 1/5 att du själv blir smittad. Det är ganska vanligt att inte märka att man är infekterad, dvs inte uppvisar några som helst eller otydliga symtom.

Vanliga symtom hos män

  • vita eller klara flytningar från penis
  • svider när du kissar
  • ömma testiklar

Många kan även drabbas av klamydia bakterien i ögonen som orsakar inflammation och rinnande ögon. Du bör verkligen uppsöka läkare om du uppvisar dessa symtom därför att priset du kan få betala vid obehandlad infektion är sterilitet.
Klamydiatest görs genom att en stor tops trycks in i urinröret, detta kan vara mycket, mycket smärtsamt men de flesta får inga bestående men. Man kan även be om ett vanligt urinprov. Svaret på provet kan ta några dagar och därefter får du din medicin utskriven. I samband med test som är positivt måste du enligt lag uppge personer du har haft sex med och som du kan ha smittat, allt enligt smittskyddslagen.

Hur skyddar man sig mot klamydia
Bästa sättet är att leva i celibat eller enbart ha sex med personer som man säkert vet inte är smittade. För de som inte vill eller kan följa de råden kan kondom vara det bästa alternativet. Det är lite pinsamt att ta fram kondomen i synnerhet om det är kännt att kvinnan äter p-piller. Tror han jag är smittad eller tror han att han är smittad och vill inte smitta mig? Frågeställningarna kan bli många och göra sexet tråkigt och passionslöst. Även detta kan man få rutin på genom att använda kondom regelbundet och helt enkelt vänja sig vid tråkigt och passionslös sex tills man även tycker det känns bra.

Medicin mot klamydia
Klamydia är en mycket vanlig könsjukdom blan unga människor under 25 år. Detta beror på att antalet sexuella partners är större denna period samt att riskbeteendet är lite större hos unga generellt. Bakterien Chlamydia trachomatis vilken orsakar klamydia är enkel att behandla med medicin som antibiotika. Den vanligaste medicinen är Doxycyklin vilken skrivs ut av läkare och intas två gånger per dag undr 1 vecka mot klamydiainfektioner.

Så kan olika ärrtyper se ut

Alla ärr ser inte samma ut. De kan variera i storlek, form och djup beroende vad det är som orsakat dem. Enligt olika informationskällor om ärr samt hur man tar bort dem visar att ett det finns ett flertal sorter.

Insjukna ärr bildas när fettet under huden är så pass skadat att det inte återbildas. Skadad fettvävnad brukar sällan återskapas och resultat blir att huden ovanför blir insjunken. Insjunkna ärr inträffar vanligast i samband med acneärr eller misslyckad behandling av hypertrofa ärr samt keloider.

Mogen ärrvävnad har läkt helt men det kan variera hur väl ärret smälter in med den omgivande huden. Ärr försvinner inte naturligt och kommer inte att se ut som oskadad hud även under de bästa förutsättningarna. Hur väl ärret smälter in med den omgivande huden beror även på storleken eller djupet på skadan. En liten skada läker lättare och får oftast ett mer naturligt utseende medan större skador får oftast ärrvävnad som skiljer sig mer från resten av huden.

Hypertrofa eller keloida ärr är orsakas av likartade fenomen. Ärrvävnad som är tjock och upphöjd är det typiska tecknet. Ärrvävnad som växer till sig inom ärrets ursprungliga storlek kallas för hypertrofiskt. Om ärret växer utanför gränserna för den ursprungliga skadan kallas för keloid. Båda sorter är till största delen ärftligt betingande och individer med mörk hudtyp har större benägenhet att drabbas. Risken att få keloider eller hypertrofa ärr är störst på överkroppen och minst på underkroppen. Individer som är mellan 10-30 år gamla har dessutom större risk att drabbas än personer under 10 år eller personer över 30 år.

Diastas är ett namn på oftast menar fenomenet ärrvidgning. Detta sker främst om en hudskada sträcks ut under läkeprocessen, vad som kan hända då är att ärret vidgas. Diastas sker främst i samband med operatioer och skuldror drabbas särskilt ofta av fenomenet.
Sammandragna ärr kallas ofta för ärrkontraktur och begreppet syftar till att huden dras på skadan dras samman. Detta sker vanligast i samband med brännskador som drabbar större områden.

Hyperpigmentering är ett begrepp för ärrvävnad som antar en mörkare ton än omgivande hud. Färgförändringen kan vara permanent eller tillfällig. Individer med mellanmörk hudtyp löper störst risk att få permanent hyperpigmentering. Tillfällig hyperpigmentering inträffar när missfärgningen finns ytligt i huden och permanent hyperpigmentering händer när missfärgningen återfinns djupare i huden.
Hypopigmenterade ärrvävnad är när ärret är ljusare än den omgivande huden. Detta händer oftast i slutfasen i läkeprocessen. Det kan bero på många olika orsaker men är vanligast för ärr från djup kemisk peeling, slipning av huden, brännskador samt laserbehandlingar som utförts felaktigt.

Atrofiska ärr är motsatsen till hypertrofa eller keloida ärr. Typiska kännetecken är att ärrvävnaden är tunn och skör, den är oftast tunnare än den omgivande huden. Denna ärrtyp är särskilt vanlig i på mitten av större ärrvävnad samt om ärret har utvidgats. Även överbehandling av exempelvis kortisoninjektioner kan orsaka atrofiska ärr.

Svampinfektioner på fötterna

Svampinfektioner anses orsakas av en ovanligt stor tillväxt av hudsvampar som lever på huden. I sitt normala antal lever hudsvampar(en slags mikoskopiska jästsvampar ) på restprodukter som talg och döda hudceller och lever i en positiv samexistens med kroppen. När de blir för många kan de infektera huden och ge upphov till besvär som svampinfektioner på alla kroppsdelar. Enligt medicinsk information om svampinfektioner indikerar att det finns många olika sorters hudsvampar på kroppen och en del av dem kan orsaka svampinfektioner. Viken sort det är som orsakar besvär varierar beroende på vilken kroppsdel det är som drabbas. Samma information visar även att svampinfektioner i underlivet eller på fötterna är vanligare än svampangrepp på andra delar av kroppen.

Fötterna anses vara en särskilt gynnsam miljö för svampangrepp. Det lever ett flertal sorters hudsvampar på fötterna och ett flertal faktorer samverkar för att skapa en gynnsam miljö för potentiell explosiv tillväxt och infektion på huden. Fötterna blir ofta varma och svettiga tack vare skor och strumpor. Den varma och fuktiga miljön tillsammans med lätt fuktig hud gör att svamp får lättare fäste på fötterna. Det finns en rad sorts svampar som kan ge fotsvamp, men trichophyton rubrum är en sort som orsakar den största delen av alla fall. Svampinfektioner på fötterna förekommer vanligen i två varianter, vanlig fotsvamp samt svampinfektion på tånaglarna.
Den ”vanliga” fotsvampen är lätt att känna igen. Den brukar börja som fjällande utslag med en vitaktig ton. Utslagen brukar utvecklas mellan tårna och kan med tiden få en förhårdnad. Utslaget kan även få en rödaktig yta som kan få sprickor. Vätska kan även utsöndras från utslaget. Svampangreppet bör behandlas så tidigt det går, om man inte behandlar det kan det sprida sig till resten av foten eller naglarna.

Den lite svårare varianten av ”vanlig” fotsvamp är när utslagen finns på fler ställen än mellan tårna. Utslagen är fjällande och kan ha en vitaktig eller gulaktig yta. Utslagen påträffas vanligen på fotsulan eller på sidan av foten men kan även lokaliseras till ovansidan. Antalet utslag och storleken på dem varierar, men det händer att de blir stora eller att hela undersidan av foten täcks med utslag. I övrigt ser utslagen ut som vanlig fotsvamp förutom placeringen och storleken på utslagen. Denna typ av fotsvamp bör alltid behandlas så fort det går. Förutom de synliga symtomen kan det även förekomma viss klåda eller hudirritation.

Nagelsvamp brukar drabba tånaglar oftare än fingernaglar och är bland de segaste svampinfektionerna. Svampinfektion på naglar är dock ganska ovanliga jämfört med fotsvamp. Anledningen till att tånaglar drabbas oftare är den mer gynnsamma miljön samt att de växer långsammare än fingernaglar, vilket ger svampen mer tid att infektera tånaglarna. Nagelsvamp kan vara svårbehandlad men ger inga skadliga effekter förutom det fula utseendet. Typiska symtom på nagelsvamp att naglarna blir tjocka och missfärgade. De kan anta nyanser av gul, vit eller grå. Allt eftersom infektionen fortsätter blir naglarna porösa och känsliga och ytan kan se porig ut. I takt med att naglarna blir ömtåliga kan de gå sönder av sig själv eller gå lätt sönder. Svampangreppet brukar börja vid kanterna och röra sig inåt. Nagelsvamp bör alltid behandlas men det är en av de mer svårbehandlade varianterna. Man bör därför ha tålamod och räkna med upprepade behandlingar för att framgångrikt åtgärda nagelsvamp.

Vilka villkor kan man förvänta sig av korttidslån?

Det finns en uppsjö av olika lånformer med ibland förvirrande regler. Ett par exempel är att reglerna och kreditprövningen skiljer sig en hel del beroende på lånets storlek, vad det är till för, hur länge summan ska betalas tillbaka över samt hur lång tid det tar från ansökning till beviljning. Det är alltså stor skillnad på att ta korttidslån från sin egen bank eller ta mindre lån från externa långivare jämfört med ett lån för att köpa dyra kapitalvaror som bilar eller bostad. Det är även vida känt att låna mindre summor över kortare tid, särskilt från företag som specialserar sig på det, brukar för med sig höga räntor och avgifter jämfört med lån som löper över längre amorteringstider. Men vad är det egentligen som gäller? Vilken typ av ränta och vilka avgifter kan man förvänta sig. Det enda sättet att ta reda på det är att läsa på och jämföra. Baserat på information om låneansökan från webbsidor, banker samt långivare visar det sig att reglerna skiljer sig mycket åt.

För att få ett lån till bra villkor måste man jämföra alternativen. Det bästa alternativet är ofta sin egen bank. Man kan få bra villkor på mindre lån med relativt låg ränta och hyfsat låga avgifter. Den egna banken kan dessutom ge en referenspunkt för att jämföra med andra långivare. Om villkoren inte är tillräckligt bra eller man inte får det beviljat är det dags att kolla vilka företag som kan erbjuda dig ett lån och vilka villkor de ger. Man bör alltid läsa villkoren noggrant och jämföra alternativen så att man har en helt klar bild över vad som gäller. Jämför ränta, avgifter, amorteringstid och förseningsavgifter särskilt noggrant. Efter jämförelsen bör man skicka iväg en ansökan till alla långivare. Det kan hända att man inte blir godkänd hos alla, men när man fått svar är det bara att välja det bästa alternativet.

När det gäller lån för mindre summor eller korttidslån bör man tänka på att det nästan alltid är ganska dyrt. Räntor och avgifter kommer att bli ganska höga även om man får bra villkor. De dyraste lånen med sämst villkor är lån från företag eller kreditgivare som riktar in sig på osäkra fodringar och snabblån. De brukar ha mindre strikt kreditkontroll men kompenserar för detta genom höga avgifter och räntor. Förseningsavgifter brukar vara höga. Fördelen är att ansökan brukar vara kort och lånet brukar beviljas väldigt snabbt. Vissa kan även ge lån till folk med betalningsanmärkningar eller folk utan fast inkomst. Denna typ av kreditgivare brukar sällan ge lån över 20 000 kronor. Låneinstitut som har lite striktare krav än de som ger ”snabblån” ger oftast lägre räntor och avgifter eftersom fodringarna är säkrare. Ansökningstiden brukar vara längre men man kan oftast låna lite högre summor. Korttidslån från banker brukar som nämnt innan ge bättre villkor men de har striktare krav och man måste oftast vara kund för att få lånet beviljat. Det skiljer sig även en hel del mellan banker hur de hanterar lån över kort tid och mindre summor mellan 10-50 000. Banker tenderar att fokusera på lån på större summor över längre amorteringstid på grund av att de passar bättre in på deras affärsmodell.

Titta extra noggrant på avgifterna. De extra avgifterna är en stor inkomstkälla för många lånegivare. Avgifter som aviavgift, påminnelseavgifter, ansökningsavgifter samt ränta kan påverkas av vilken kreditrisk du som kund medför. Om du har mindre kreditrisk bör du undvika långivare som specialserar sig på snabblån, deras avgifter är väldigt dyra. Om du har låg kreditrisk kan du oftast genom att välja rätt lånegivare slippa vissa avgifter som aviavgift eller faktureringsavgift i samband med inbetalningar. Högriskkunder har tyvärr mindre val och måste stå ut med de dyra avgifter, det enda sättet är att betala tillbaka så snabbt som möjligt.

Detta är celluliter och så får du bort dem

Nästan varje kvinna efter puberteten kommer att få celluliter i varierande grad. En vanlig uppskattning är att cirka 90 % av alla kvinnor som passerat puberteten kommer att få eller har celluliter. Även män kan få celluliter men det är väldigt ovanligt. Den främsta anledningen till att celluliter är så vanligt är hur fettcellerna i underhudfettet är uppbyggt. Mäns underhudsfett är inte organiserat på samma sätt som kvinnor och som en konsekvens av det får kvinnor celluliter ofta medan män sällan får det. Det finns många åsikter hur man blir av med celluliter, och för att hjälpa till att ge en översikt kommer jag att ge en översikt över vanliga metoder och behandlingar för att ta bort dem.  Det mesta av informationen kommer från internet från sidor som så får du slät hud på ben och rumpa, måbra.com, iform.se, sund.nu samt läkarböcker.

Hur effektiva är krämer mot celluliter
Kräm mot celluliter är en enkel och bekväm metod som har tveksam effekt. Det finns många sorters salvor som sägs hjälpa mot celluliter som innehåller aktiva ämnen. Innehållet i krämerna är tänkt att ge huden ett slätrare och finare utseende genom att åtgärda förstorad fettvävnad. Krämer av detta  slag innehåller ofta ämnen som retonider eller aminofyllin. Effekten verkar vara väldigt varierande, för vissa funkar det medan andra upplever ingen eller blygsam effekt.

Kost och motion påverkar mycket
Kost och motion är den billigaste metoden och ger bra, långsiktig reduktion av celluliter. Det behövs inga drastiska åtgärder på kost och daglig motion för att uppnå bra effekt. Regelbunden motion håller kroppen stark och frisk samt håller underhudsfettet på lagom nivå. Även huden mår bättre vilket visar sig i vital hud som minskar celluliters synlighet. Det spelar mindre roll vad det är för motion, det viktigaste är att det sker regelbundet. En balanserad diet med mycket grönsaker, fettsnålt kött , mycket fibrer och frukter samt fet fisk hjälper dig att hålla kroppen i trim samt få lagom mängd underhudfett.  En kombination av motion och bra kost kan hålla besvär med celluliter borta och är den bästa långsiktiga lösningen.

Injektionsbehandlingar
Injektioner med ämnen som på olika sätt åtgärdar underhudsfettet kan reducera celluliter. Behandlingen utförs på särskilda kliniker eller hos plastikkirurger. Priset varier mycket, från 1000-2000kronor per behandling, och det behövs nästan alltid ett flertal behandlingar för uppnå önskad effekt.  Effekten för att ta bort celluliter är generellt sett bra men varierar beroende på vilket ämne som används. Ett par ämnen som används är corbox therapy, Alpha antagonister, Aminosyror, Kollagenas, Metylxantiner samt Pentoxifylline.
Terapeutisk hudvårdsbehandlingar kan ha viss effekt mot celluliter. Ett par sorters metoder som kan hjälpa för att bli av med celluliter är bland annat massage, värmeterapi, ultraljudsbehandling, elektrisk stimulering av huden samt radiovågsbehandling. Terapeutisk hudvård utför vanligen på speciella kliniker och priset varierar mycket. Tanken med behandlingarna är att bearbeta huden och behandla fettvävnaden för att reducera synligheten av celluliter.

Vad är koppning?
Koppning är en gammal metod för kroppsterapi som tros komma från traditionell kinesisk läkekonst. Metoden fungerar genom att trycka ett eller flera kärl mot huden skapas det ett undertryck som suger in huden mot kärlet. Undertrycket tros stimulera ligament, muskler, hud och blodcirkulation. Koppning kan fungera mot celluliter på ett liknade sätt som terapeutiska hudvårdsbehandlingar.